Ingrédients
- 4 tranches de pain de votre choix
- 1/4 tasse mayonnaise
- 2-3 c.à.s. sauce Piri Piri medium ou piquante
- 4 tranches fromage cheddar fort
- 4 tranches fromage cheddar moyen ou doux
- 3/4 tasse mozzarella râpée
- 2/3 tasse sauce Piri Piri medium ou piquante
Préparation
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec la sauce Piri Piri.
- Tartiner l’intérieur des tranches de pain avec la mayonnaise puis garnir avec les fromages.
- Fermer les sandwichs.
- Mettre la sauce Piri Piri dans un grand bol creux.
- Tremper les sandwichs des 2 côtés dans la sauce Piri Piri.
- Chauffer une grande poêle à feu moyen élevé. Ajouter les sandwichs dans la poêle et cuire 2-3 minutes d’un côté jusqu’à coloration.
- Retourner les sandwichs, couvrir et cuire à feu doux 3-5 minutes jusqu’à ce que les fromages soient fondus
